ВИНАРСКА ИЗБА СТАРОСЕЛ дава възможност не само да вкусите вино от земята на траките, но и да се потопите в атмосферата на една отминала епоха.
Новоизгрелият автентичен ритуален храм дава възможност да се възроди древната традиция и отношение към виното, което са имали траките.
Уникалната обстановка и акустика, тракийските ритуали, които се възраждат под съпровода на флейта, удоволствието от о бщуването и емоцията от опитаните вина, предизвикват божествено състояние на духа.
За траките виното е било магическа напитка. От него са черпили вдъхновение и сила.
Консумацията е била неизменна част от ритуалите, които са практикували. Именно виното е било онзи елексир, който е извисявал духа на посветените и му позволявал да напусне тялото и да се пренесе в света на боговете, за да получ и техните съвети и напътствия. За траките виното е свързано с веселие и блаженство.
Комлексът „Старосел” се допълва от производствени помещения изградени в автентичен възрожденски стил, дестилерия, малък хотел и ресторант. Прекрасната природа и разположените в непосредствена близост археологически паметници, създават отлични условия за културен туризъм, туристически излети, почивка и спорт.